Après Toulouse, mes vacances se sont poursuivies à Biarritz, ville de villégiature du pays basque. Entre montagne et mer, on y trouve des produits du terroir des montagnes tout proches et des produits de la mer. N’oublions pas tout de même que LA spécialité de Biarritz est le surf ! Je vous emmène découvrir les spécialités de Biarritz et mes bonnes adresses.
La Reine des plages et plages de Rois
Avant d’être une ville touristique, Biarritz était un village de pêcheurs, qui a fait fortune entre le XIIe et le XVIIe siècle, avec la pêche à la baleine. Les armes de la ville, bien qu’établies en 1870, s’inspirent d’un sceau de 1351 où l’on voit des pêcheurs prêts à harponner une baleine.

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