Chili sin carne

Le printemps est enfin là mais ses légumes tardent encore à arriver dans nos assiettes. Profitons alors des derniers légumes du froid pour faire une recette que j’aime particulièrement : un chili sin carne, recette végétarienne évidemment car sans viande, et même totalement végane !

Lire la suite de « Chili sin carne »

So Scottish ! Scones et shortbread

Aujourd’hui, deux recettes pour le prix d’une dans ce billet !

Amatrice de thé, j’apprécie le tea time à l’anglaise et j’aime déguster le thé accompagné  de petits biscuits.

Voici deux recettes que je fais régulièrement, dont l’une d’elle est tirée du livre Simply british !, livre qui comprend les grands classiques de la cuisine britannique (fish and chips, Irish stew, etc.).

Livre cuisine british
Un petit classique des Éditions Marabout

 

Dans ce billet, je partage la recette des scones et des shortbread qui sont tous deux écossais. Lire la suite de « So Scottish ! Scones et shortbread »

Crêpes à la bière ou au lait d’avoine

La Chandeleur arrive à grands pas et c’est l’occasion de faire cette recette sucrée que nous aimons tous et qui nous rappelle notre enfance : les crêpes !

Pour changer un peu de la recette de mamie, pourquoi ne pas essayer les crêpes à la bière ou au lait d’avoine ?

Elles sont beaucoup plus légères et plus faciles à digérer.

J’aime particulièrement les crêpes à la bière car elle me rappelle cette merveilleuse région du Nord-Pas-de-Calais où j’ai vécu de belles années.

Lire la suite de « Crêpes à la bière ou au lait d’avoine »