[Cuisine] Panna cotta à la noix de coco

Ne vous y trompez pas ! La panna cotta n’est pas une recette si facile à faire…
Il faut trouver le juste équilibre entre la crème, l’arôme et le gélifiant.

Je vous propose aujourd’hui une recette de panna cotta à la noix de coco. Ce dessert très frais et exotique ravira vos papilles !

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[Recette] Chili sin carne

Le printemps est enfin là mais ses légumes tardent encore à arriver dans nos assiettes. Profitons alors des derniers légumes du froid pour faire une recette que j’aime particulièrement : un chili sin carne, recette végétarienne évidemment car sans viande, et même totalement végane !

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[Recette] So Scottish ! Scones et shortbread

Aujourd’hui, deux recettes pour le prix d’une dans ce billet !

Amatrice de thé, j’apprécie le tea time à l’anglaise et j’aime déguster le thé accompagné  de petits biscuits.

Voici deux recettes que je fais régulièrement, dont l’une d’elle est tirée du livre Simply british !, livre qui comprend les grands classiques de la cuisine britannique (fish and chips, Irish stew, etc.).

Livre cuisine british
Un petit classique des Éditions Marabout

 

Dans ce billet, je partage la recette des scones et des shortbread qui sont tous deux écossais. Lire la suite de « [Recette] So Scottish ! Scones et shortbread »