[Recette] Le welsh

Après le burger campagnard, je vous livre ma recette personnelle du welsh. C’est un plat traditionnel du Nord de la France. Ce plat est à base de fromage, de pain, de jambon… et de frites ! J’en mangeais souvent au restaurant, avec mes amis, quand j’habitais dans le Nord. Puis, j’ai acheté une friteuse, j’ai appris à le faire et j’ai invité mes amis chez moi pour déguster ce plat. Heureusement, quand j’ai la nostalgie, je peux me rappeler ces bons moments, en refaisant ce plat typique.

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[Broderie] On se lève et on se casse

Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui je ne vous propose pas de billet de cuisine ou de couture dans cette rubrique « DIY » mais un billet sur la broderie. Ce modèle, je l’ai dessiné, lors du premier confinement, après la dernière Cérémonie des César qui s’est tenue le 28 février 2020. Vous vous rappelez sûrement de cette cérémonie où l’actrice Adèle Haenel a quitté l’assistance, suivie de quelques personnes lors de la remise du prix de la meilleure réalisation.

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[Recette] Burger campagnard

La seconde saison du confinement a commencé il y a une semaine maintenant. J’ai eu envie de refaire du pain et notamment un bon burger maison, recettes que j’ai pu expérimenter durant le premier confinement. Un retour donc aux fondamentaux ! Cette fois-ci, j’ai réalisé un burger campagnard : steak, fromage, paillasson de pomme de terre et compotée d’oignon. Ce burger n’est pas compliqué à faire et les ingrédients sont simples mais ce qui fait clairement la différence est le bun maison. Si vous faites votre propre bun, votre burger sera inconstamment exceptionnel.

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