[CAP2019] Retour sur les épreuves du CAP 2019

Je profite de la publication des résultats du CAP aujourd’hui pour vous faire un retour sur les épreuves que j’ai passées du 6 au 12 juin 2019. Comme vous l’aurez sans doute compris en voyant l’image qui chapeaute ce billet : j’ai obtenu mon CAP Métier de la Mode-Vêtement flou !

J’avais écrit dans le précédent billet sur le CAP qu’il s’agissait du « dernier » billet sur ce sujet. Comme quoi, il ne faut jamais dire « dernier » ! Je souhaitais vous faire un retour sur et je profite de la publication des résultats, qui viennent de tomber dans mon académie, pour le faire. Je vais faire un retour de chaque épreuve, dans l’ordre dans lequel elles se sont déroulées.

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[Recette] Mon riz au lait maison

Voilà un dessert qui me rappelle mon enfance ! C’était le dessert des dimanches, où mes parents recevaient famille et amis. Le dessert qu’on finissait souvent en début de semaine, reste d’un festin que les invités n’avaient pas pu terminer…

Ma recette est évidemment différente de celle de ma maman. J’y apporte une petite touche exotique et gourmande avec de la crème de coco et un peu de beurre mais l’esprit est là !

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[Recette] Gâteau vegan à la noix de coco et au citron

Depuis quelque temps, j’avais envie defaire de la pâtisserie vegane et je suis à l’affût des livres de recettes et des blogs de cuisine qui en proposent. Mais j’ai commencé par une recette de MA référence en pâtisserie. Je veux parler, bien sûr, d’Hervé Cuisine ! J’ai légèrement modifié sa recette et j’ai réussi à faire mon premier gâteau vegan à la noix de coco et au citron !

J’étais curieuse de connaître le résultat et je n’étais pas sûre de retrouver la belle couleur dorée des gâteaux que je fais d’habitude. Mais j’ai été agréablement surprise car non seulement ce gâteau avait une belle couleur dorée et aussi une croûte bien croustillante mais en plus, il était vraiment très léger et très mœlleux !

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