[Bonnes adresses] Sushi Shunei

Entre la France et le Japon, c’est une longue histoire d’amour d’un point de vue culinaire. Depuis des décennies maintenant, les chefs français vont au Japon, tout comme les peintres du XVIIIe et du XIXe siècle allaient en Italie pour voir et étudier les chefs d’œuvre de la Renaissance italienne. Les Français adorent, en effet, la cuisine japonaise et nous avons la chance que cet échange et ce respect réciproque permettent l’installation de chefs japonais en France.

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[Couture] Faire des coutures fermées

Vous n’avez de pas surjeteuse ou vous voulez faire de belles finitions ? Faites des coutures fermées à votre ouvrage ! Ce billet pourra donc intéresser deux sortes de couturiers.ères : les débutant.e.s et les intermédiaires. La couture fermée, comme vous pouvez le deviner, est une couture où les bords ne sont pas à vif et sont donc invisibles. Ils sont en fait enfermés à même dans la couture. Savoir faire des coutures fermées peut intéresser, d’une part, les débutant.e.s qui n’ont pas encore investi dans une surjeteuse, machine qui sert à faire des coutures impeccables et à ne pas laisser les bords à vif. D’autre part, ce billet intéressera les personnes qui ont un niveau intermédiaire pour apprendre à faire de belles finitions. Enfin, si vous souhaitez passer le CAP, vous devrez savoir réaliser tous les types de coutures fermées.

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[Couture] Tout savoir sur le biais et le passepoil

Une fois n’est pas coutume, je publie aujourd’hui un billet technique dans le domaine de la couture sur le biais et le passepoil. Ces petits morceaux de tissus peuvent réellement changer vos créations et leur apporter une touche d’originalité, d’élégance ou de qualité de finition. Commençons par le biais et nous terminerons par le passepoil.

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