Étiquette : Sans gluten

Le flan pâtissier est un grand classique de la pâtisserie française. C’est d’ailleurs avec ce dessert que l’on peut reconnaître un excellent pâtissier : le flan ne trompe jamais ! Malheureusement, comme toute pâtisserie, le flan reste une bombe calorique. Avec la recette que je vous propose aujourd’hui, vous pouvez craquer et vous faire plaisir, sans culpabiliser ! Pour cette recette, j’ai utilisé comme recette de base celle qui se trouve dans le livre La pâtisserie de Keda Black, Éditions Marabout.