Vannes, préfecture du Morbihan, située en Basse-Bretagne, fut construite en amphithéâtre au fond du Golfe de Morbihan. Cette cité fut fondée par les Romains, après leur victoire sur les Vénètes, peuple de la Gaule celtique qui donnèrent leur nom à la ville. Destination touristique, cette agglomération comprend un très beau centre historique mais aussi un très beau paysage où randonner.
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Beaucoup de mes proches me demandent, assez régulièrement, des bonnes adresses de chocolatiers. Il faut dire qu’avec les années, j’ai développé une bonne connaissance dans ce domaine. J’aime, j’adore le chocolat mais je suis des personnes pour qui le chocolat est forcément de qualité. Mieux vaut pas de chocolat du tout qu’un mauvais chocolat. Qu’il soit en tablette, en pièce, en mousse, en rocher, en barre, je suis une accro du chocolat !
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Aujourd’hui, je partage avec vous une bonne adresse que j’ai découverte il y a peu de temps. Il s’agit du restaurant appelé « Baieta » situé rue Pontoise dans le 5e arrondissement de Paris. Dans ce restaurant au décor très naturel tout de pierre et de bois, vous partirez à la découverte de la cuisine niçoise. Le nom du restaurant signifie d’ailleurs en patois local « petit bisou ». Ce fut effectivement une belle découverte pour moi car je ne connaissais pas du tout cette cuisine.
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