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Ingrédients potion magique

[Recette] Une potion magique pour lutter contre les maux hivernaux

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Le début d’année est souvent l’occasion de prendre de bonnes résolutions (en se disant que cette fois-ci nous allons les tenir).

Cette potion pourrait bien être une de vos bonnes résolutions.

C’est, en effet, une recette un peu spéciale que je vous propose aujourd’hui. Je l’ai découverte il y a un an déjà et  je la teste depuis quelques semaines. Il s’agit d’un remède pour lutter contre les maladies et désagréments de l’hiver : fatigue, rhume, grippe, bronchite.

C’est un vrai remède de grand-mère ! En prévention, il faut en prendre une cuillerée à café tous les matins à jeun. En traitement curatif, vous pouvez le diluer dans de l’eau chaude pour vous faire une tisane pendant quelques jours. Lire la suite de « [Recette] Une potion magique pour lutter contre les maux hivernaux » →

[Recette] Fiadone

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En ce moment, je suis en vacances au Québec. Et comme les températures avoisinent les 27 °C l’après-midi, j’ai eu envie de faire un dessert frais : le fiadone.

C’est un dessert corse au citron et au brocciu. Il est donc idéal en été. Si vous ne trouverez pas de brocciu, vous pouvez remplacer par de la brousse. Ici, j’ai mis de la ricotta, n’ayant trouvé ni l’un ni l’autre et ça marche très bien ! Vous pouvez aussi remplacer le fromage par du yaourt de soja, pour une version sans lactose (voir ci-dessous). Lire la suite de « [Recette] Fiadone » →

[Recette] Glaçage nature

Publié le par useam2 commentaires

Le glaçage est la touche finale que l’on donne à un gâteau ou des cupcakes. Il permet de les égayer, de leur donner une petite touche d’originalité car une fois le glaçage réalisé, vous pouvez y ajouter des éléments pour compléter votre topping comme des perles, etc.

Pour réaliser ce glaçage, je suis deux recettes, selon mes envies, ce que j’ai dans mon réfrigérateur et aussi selon le goût du gâteau que j’ai réalisé. Il s’agit d’un glaçage naturel dont l’ingrédient essentiel est le sucre glace. Lire la suite de « [Recette] Glaçage nature » →