C’est le stand de cuisine polonaise de mon marché, le marché Blanqui, qui m’a donné envie d’aller à Varsovie. J’y vais régulièrement et j’y achète des pierogi (raviolis), du bigos (choucroute sucrée-salée), toutes sortes de saucisses, de salades et aussi du gâteau au pavot.
Ma curiosité piquée au vif par ce stand, j’ai donc eu envie d’aller plus loin et de me rendre en Pologne, à Varsovie pour commencer. J’avoue d’ailleurs être davantage attirée par les pays de l’Europe de l’est que ceux que l’Europe du sud.
Mais avant de parler de gastronomie, je voulais partager avec vous ce que j’ai appris de la vie quotidienne des habitants de Varsovie et aussi les endroits que j’ai visités.
Les particularités de Varsovie
Ce qui m’a le plus frappé à Varsovie, c’est tout d’abord le nombre impressionnants de cyclistes. Varsovie n’est pas une ville très grande. Vous pouvez facilement aller d’un quartier à l’autre à pied. Pas étonnant donc que ces habitants soient adeptes du vélo. En plus, ils profitent des nombreuses pistes cyclables aménagées mais de vraies pistes cyclables, à part des voies pour les voitures, contrairement en France. A noter qu’il existe, comme de nombreuses villes de France des vélos en libre service (moyennant finances) dont les stations marchent à l’énergie solaire.
Le blog de USeam 