Après un billet général sur le pain, un autre sur les buns, je continue mon expérimentation dans la boulange avec la ciabatta. La ciabatta est un pain blanc d’origine italienne, de la région de Vénétie. Il a la particularité d’être très aéré et contient de l’huile d’olive. Il est souvent utilisé pour faire des sandwichs. J’aime manger ce pain au goût du soleil, particulièrement en été, avec de la tapenade.
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Dans la série des « pains », je vous propose aujourd’hui un billet pour vous montrer comment faire vos propres buns et donc réaliser des burgers maison. J’ai, en effet, publié il y a quelques semaines un billet où je racontais mon expérience culinaire avec le pain. Je m’étais lancée, durant le confinement, dans la fabrication de mon propre pain, comme de nombreux Français ! En ce jour, dans ce billet, je partage avec vous deux recettes de buns maison et par conséquent, deux recettes de burgers. Il est fort à parier que vous aurez du mal à vous en passer ensuite !
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Lorsque l’on coud, on se retrouve très vite avec plein de bouts de tissus à ne plus savoir qu’en faire. Selon la taille de vos chutes, vous pourrez les utiliser pour créer des objets plus ou moins grands. Aujourd’hui, je vous fais part de tout ce que j’ai fait avec mes chutes de tissus. Cette liste n’est évidemment pas exhaustive et je la mettrai à jour régulièrement.
C’est l’accessoire indispensable de cette année 2020. Vous trouverez de nombreux modèles sur le web. Ici, j’ai pris le modèle du CHU de Grenoble.
