Bonjour, l’automne ! Quoi de mieux pour commencer cette belle saison qu’un risotto aux champignons. Ce plat, à base de riz rond, nous vient d’Italie et permet de nombreuses variations. Après le risotto aux navets de printemps, je vous propose un risotto automnal.
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Une nouvelle recette de burger sur le blog : un burger d’inspiration italienne. Roquette, pancetta, escalope milanaise, scamorza… Buon appetito ! Ce que j’aime le plus avec les burgers, c’est que l’on peut vraiment s’amuser et en faire de plein de différents. C’est vraiment l’occasion d’être inventif !
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Première recette coréenne de ce blog, le riz frit au kimchi (ou kimchi bokkeumbap) est très simple à faire. J’ai regardé plusieurs recettes et les ingrédients de base sont évidemment : le riz, le kimchi et les œufs. Ensuite, vous pouvez agrémenter votre recette de légumes comme je l’ai fait, selon ce que vous avez dans votre panier. Le kimchi est un accompagnement traditionnel coréen à base de piments et de légumes lacto-fermentés. Vous en trouverez dans des épiceries asiatiques ou dans des magasins bio.
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