Je vous propose aujourd’hui une vraie recette de fêtes : les mini blinis au caviar. La recette de la pâte est un peu différente de celle que j’avais postée en 2017 (voir mon billet sur les blinis maison). Elle vient du livre Mon cours de cuisine du monde aux Éditions Marabout. Vous pouvez les déguster avec du tarama, du saumon mais une fois n’est pas coutume, je vous propose de les manger avec du caviar.
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Après le burger campagnard, je vous livre ma recette personnelle du welsh. C’est un plat traditionnel du Nord de la France. Ce plat est à base de fromage, de pain, de jambon… et de frites ! J’en mangeais souvent au restaurant, avec mes amis, quand j’habitais dans le Nord. Puis, j’ai acheté une friteuse, j’ai appris à le faire et j’ai invité mes amis chez moi pour déguster ce plat. Heureusement, quand j’ai la nostalgie, je peux me rappeler ces bons moments, en refaisant ce plat typique.
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Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui je ne vous propose pas de billet de cuisine ou de couture dans cette rubrique « DIY » mais un billet sur la broderie. Ce modèle, je l’ai dessiné, lors du premier confinement, après la dernière Cérémonie des César qui s’est tenue le 28 février 2020. Vous vous rappelez sûrement de cette cérémonie où l’actrice Adèle Haenel a quitté l’assistance, suivie de quelques personnes lors de la remise du prix de la meilleure réalisation.
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