Le cake aux fruits confits est pour moi le gâteau de Noël par excellence. Dans cette recette, les fruits confits ne se retrouvent pas tombés au fond, ce qui est vraiment agréable. Cette recette vient d’Hervé Cuisine mais je l’ai un peu modifiée : je mets plus de fruits confits que lui !
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Selon Pierre Hermé, ce gâteau au chocolat est « le meilleur gâteau au chocolat du monde ». Quand vous le dégustez, mieux vaut ne pas savoir les quantités de beurre et de sucre, sinon votre tour de taille s’élargira aussitôt ! Trêve de plaisanterie : c’est l’un des meilleurs gâteaux au chocolat que j’ai fait et mangé ! La recette est de Suzy Palatin et je l’ai trouvée dans le livre On va déguster de François-Régis Gaudry, du nom de cette fameuse émission culinaire de France Inter.
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Coudre une fermeture éclair invisible peut être un véritable casse-tête ! Je livre dans ce billet mes conseils pour réussir à coup sûr ce point technique. Cette fermeture, vous la rencontrez sur des robes, des jupes (comme sur ma jupe en wax) mais aussi sur des pantalons ou des blouses (comme sur la blouse Møme). Mon premier conseil est de prendre son temps. Mieux vaut y aller tranquillement car au final, vous gagnerez du temps, plutôt que perdre 30 minutes à tout défaire !
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