[Tricot] Adapter un modèle à sa laine ou à son point [màj le 25 février 2018]

[Ce billet a été mis à jour le 25 février 2018. J’ai complété et corrigé le fichier Excel que je vous propose ici pour adopter votre modèle à votre laine ou à votre point]

Je pense que ce que j’aborde aujourd’hui dans ce billet plaira aux tricoteurs et tricoteuses de niveau intermédiaire.

Cela nous est tous arrivé un jour de trouver un modèle que l’on adore et dont on rêve la nuit. Jusqu’au jour où le rêve semble enfin se réaliser ! Vous avez trouvé la laine parfaite pour le faire. Après avoir lu attentivement le modèle, vous commencez un échantillon (indispensable ! C’est la clé de la réussite !) et vous vous rendez compte que la laine que vous avez choisie n’a ni la même grosseur, ni le même métrage !

Vous devez donc adapter le modèle à votre laine. Lire la suite de « [Tricot] Adapter un modèle à sa laine ou à son point [màj le 25 février 2018] » →

[Recette] La pâte brisée

Faire une pâte brisée est vraiment simple. C’est une recette de base qu’il faut savoir maîtrisée dès l’instant où l’on souhaite s’investir dans la cuisine et d’autant plus si l’on souhaite faire de la pâtisserie.

Fonds de tarte en pâte brisée pour tartelettes

Ce qu’il vous faut

  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre (si vous faites un dessert)
  • 120 g de beurre
  • 1 jaune d’œuf
  • 5 cl d’eau
  • 1 pincée de sel

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[Recette] Cake aux épinards, au cresson et au fenouil

Une semaine après mon déjeuner chez Alain Passard, j’ai voulu faire une recette où j’utiliserai des légumes de saison. J’ai trouvé une recette dans ma bibliothèque personnelle, une recette de cake avec des légumes de printemps : cresson, épinards et fenouil.

Ce qu’il vous faut

  • 180 g de farine
  • 1sachet de levure
  • 3 œufs
  • 1 botte de cresson
  • 500 g d’épinards
  • 1 fenouil
  • 50 g de gruyère râpé
  • 12 cl de lait
  • 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol
  • 1 cuillerée à soupe de graines de sésame
  • Sel, poivre
Fenouil, épinards et gruyère râpé

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